일단 맛은 최고!! 잡내 전혀 안납니다!!!
냉동이니 유통기간은 넉넉하구요
전처리
하루 꼬박 냉장실에서 해동했고, 해동하면서 이미 핏물이 빠지기때문에 키친 타월로 닦기만 하면 됩니다.
설명대로 30~1시간 시즈닝에 오일 발라 재워 두시고 나머지 야채 손질해 두면 되셔용.
??굽기
기름 두르고 후라이팬 완전 강불보다 조금약한 불로 달군 다음 설명대로 구워요.
너무 겁내지 않으셔도 됩니다.
옆면으로 봤을때 0.5~0.8정도 익은게 보일때 뒤집으면 되구용.
옆면에서 경계가 안보이면 약불로 낮추고 구울때 나온 기름 버리고 버터 넣고 마무리 준비 합니다.(요때 브로컬리, 마늘 등 넣어줘요)
호일로 5분~10분 정도 레스팅해도 완전 식지는 않지만 미듐을 좋아하시는 분은 5분 , 미듈웰던 좋아하시는분은 10분 가시면 될거 같아요.
주문할때 조금 상했던 마음 다 풀어지는 맛입니다.
이정도면 한우 생각 전혀 안납니다.
담애 또 구매할거 같네요
(2021-12-19 스마트스토어에서 등록된 구매후기)